Esta actividad se realizó bajo el Programa Territorial Integrado de la Leche (PTI Lechero) junto a los gremios Aproleche, Agrollanquihue y Acoleche en coordinación con Corfo Los Lagos.

Con la presencia de los emprendedores lecheros de la región de Los Lagos que han sido parte del Programa Territorial Integrado de la Leche (PTI lechero) se realizó un “Mini Bootcamp de Ventas”, en modo híbrido, a cargo de Felipe Ríos, médico Neurocientífico y fundador de la Academia de Neurociencia Aplicada en Negocios con Propósito.

La actividad buscó entrenar mindset comercial, técnicas de venta y cierres efectivos desde la neuroeconomía. Ríos explicó que la primera parte tuvo que ver con entrenamiento para mejorar el estado de conciencia, planificación de actividades personales, como mejorar la autoevaluación y cómo estas habilidades de volverse más conscientes, pueden impactar directamente en el cómo cada uno de los emprendedores está abordando el negocio.

La Mesa de Sustentabilidad creada por el Programa Territorial Integrado de la Leche (PTI lechero) e integrada por personas del mundo público y privado se encuentra trabajando en una aplicación web que permitiría mejorar el uso eficiente de los recursos naturales y la sustentabilidad del sector.

En las últimas décadas los temas sobre la protección del medio ambiente, el cambio climático, la biodiversidad, entre otros, se han convertido en una prioridad en la agenda pública, en la producción de la leche y en diversos sistemas productivos a lo largo de todo nuestro país.

En particular en el PTI lechero se trabaja en levantar algunos componentes de la sustentabilidad relacionados a aspectos como la economía circular, las energías renovables y el uso eficiente del recurso hídrico de sistemas productivos lecheros, de vacas que pastorean en el sur de Chile.

Algunas de las líneas que se están estudiando para incorporar a esta aplicación serían la medición de brechas en residuos, sostenibilidad, recursos hídricos, reciclaje de aguas lluvias, economía circular, poder fusionar ofertantes y demandantes de soluciones sustentables, entre otras.

Karen Berrios, presidenta de la Mesa de Sustentabilidad, indicó que “nos hemos propuesto el desafío de desarrollar una aplicación web útil, con pasos aplicables y que pueda ser representativa, acompañando a los productores indistintamente se su tamaño. “Queremos trabajar con sistemas complejos como es el de la leche y acompañar a los productores a adaptarse a contextos cambiantes. Es por lo que estamos estudiando el desarrollo de esta aplicación que nace desde una línea base para tener pautas sobre el uso eficiente de los recursos naturales, y también de los recursos que ingresan al sistema, proponiendo un uso racional y que estos sean sostenibles. Es decir, la aplicación acompañaría a los productores lácteos a resolver las dudas que pudieran tener sobre este tema”, dijo Berríos.

Emprendedores de productos lácteos participaron de la “Mentoría de Escalabilidad Comercial” donde realizaron un análisis de factibilidad técnico-económica, de forma individual, para orientar la escalabilidad en diferentes escenarios.

Los beneficiarios fueron seis empresas emprendedoras de productos lácteos: Cooperativa Campos Australes, Quesos los Muermos, Lácteos Cahuelche, La Huacha de frutillar, Quesos Borlone y Thank Mu.

Esta actividad se realizó bajo el Programa Territorial Integrado de la Leche (PTI Lechero) junto a los gremios Aproleche, Agrollanquihue y Acoleche en coordinación con Corfo Los Lagos.

La mentoría, dirigida por Felipe Ríos, médico neurocientífico y fundador de la academia de Neurociencia Aplicada en Negocios con Propósito, consistió en ocho sesiones de acompañamiento donde se analizó cada negocio y encontrando las brechas que impedían escalar de forma rápida. “De forma muy especializada fuimos planeando las distintas estrategias de cada uno de los emprendedores para así poder generar escalabilidad aplicándolas en el mercado”, dijo Ríos.

A raíz de todo este trabajo colaborativo que lleva a cabo el PTI nace el proyecto de asociación colaborativa “Dairy Box”, la cual consiste en una caja con productos premium de los diferentes productores participantes del proyecto y que recientemente postuló a un Corfo Asociativo (Conecta y Colabora).

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